4 marzo 2014

Piccole felicità!

** questo post era già pronto ieri???ma non soo riuscita a pubblicarlo! **

Ovviamente, il buon proposito dello scrivere almeno un post a settimana...è rimasto solo un buon proposito! :D mercoledì scorso ho saltato...ma la mia settimana è stata un po' strana! Ho avuto l'impressione di non riuscire a combinare nulla, di essere sempre in ritardo, di non riuscire a rispettare le scadenze e il ritornello che mi ha accompagnata è stato "non c'è la farò mai...non c'è la farò mai...non c'è la farò mai..." ed invece la settimana è passata e le scadenze le ho rispettate.
Questa settimana invece sta iniziando proprio con il piede giusto!
Mercoledì 26 ho "dato vita" alla mia PASTA MADRE! Ho seguito passo passo le istruzioni su uno dei miei "siti di riferimento" http://www.tuttogreen.it/pasta-madre-come-preparare-il-lievito-naturale/ e dopo due rinfreschi la mia pasta madre si è attivata!!


Oggi ho fatto il terzo rinfresco, ho aspettato le 6 ore ed ora posso metterla in frigo! E non vedo l'ora di usarla per fare una buonissima pizza!

Se tutte le settimane iniziassero così! ;)
leggi tutto...